洋蔥和面包糠一起做，原來(lái)這么好吃，我家一周吃4次上桌渣都不剩
欄目：行業(yè)資訊
發(fā)布時(shí)間：2019-07-12
洋蔥和面包糠一起做，原來(lái)這么好吃，我家一周吃4次上桌渣都不剩！寶寶食譜～奶香洋蔥圈，不加面粉、不需奶油、不用油炸，讓寶貝也能享受洋蔥圈的美妙滋味！
洋蔥和面包糠一起做，原來(lái)這么好吃，我家一周吃4次上桌渣都不剩！寶寶食譜～奶香洋蔥圈，不加面粉、不需奶油、不用油炸，讓寶貝也能享受洋蔥圈的美妙滋味！寶寶版的洋蔥圈確實(shí)不好做得美觀（小編自己在找借口），因?yàn)椴患用娣郏容^難以將面包粉裹附上去，雖然不好看，但剛烤好是外酥內(nèi)軟，一口咬下，卡滋卡滋的外皮搭配香甜的洋蔥圈，還是極度吸引人，重點(diǎn)是不油炸，更加適合寶貝食用哦！奶香洋蔥圈適合年齡：吃過(guò)洋蔥、雞蛋、白吐司不過(guò)敏的寶貝，就可以安心食用啰！因?yàn)樾枰捉?，建議已經(jīng)長(zhǎng)牙、較會(huì)吞咽的寶貝食用較佳哦！
＜奶香洋蔥圈＞
材料：
1.洋蔥一顆
2.雞蛋一顆（可用全蛋或是只用蛋黃）
3.面包糠適量
4.母奶適量（或是配方奶、一歲以上可用鮮奶）
做法：
1.面包粉可以自行用白吐司制作?。∈紫?，將洋蔥去頭、去尾，并逆著紋路切成四等分，如果切錯(cuò)就不是圈圈狀，而是變成洋蔥條啰～～
2.接著將洋蔥圈泡一下過(guò)濾水，去除辛辣味，大約泡五分鐘即可撈起。
3.將撈起瀝干的洋蔥圈浸入奶水中，可用母奶、配方奶或是鮮奶，建議浸泡大約半小時(shí)以上，讓洋蔥充分吸收奶香，所以請(qǐng)記得放進(jìn)冰箱中，以免奶水變質(zhì)，如果奶不夠淹過(guò)洋蔥，請(qǐng)記得中途要將洋蔥翻動(dòng)，換個(gè)面浸泡哦！
4.將烤盤(pán)均勻抹上橄欖油（或家中常用的油品），如果有烘焙紙或是不沾黏烤盤(pán)的話，就可以不用涂油啰！
5.將一顆全蛋打散，如果還沒(méi)吃過(guò)全蛋，建議可用蛋黃即可，以免寶寶過(guò)敏哦！撈起浸泡過(guò)奶水的洋蔥，先均勻沾附蛋液，再放進(jìn)面包粉中，盡量均勻裹附面包粉。因?yàn)檠笫[滑溜溜，不太好沾附面包粉，建議面包粉準(zhǔn)備多一點(diǎn)，比較好操作。
6.如果不介意讓寶貝多吃面粉的話，可以在沾附蛋液前，先讓洋蔥圈沾上一層面粉，之后再泡一下蛋液，最后裹附面包粉。
7.將洋蔥圈半成品擺放至已經(jīng)涂油的烤盤(pán)上，放入小烤箱中，烤約10分鐘左右，就完成啰！每臺(tái)烤箱溫度不太一樣，請(qǐng)自行判斷，烤上色就ok啰！
8.剛烤好的奶香洋蔥圈外酥內(nèi)軟，縱使沒(méi)有外面做得那么美，滋味還是挺不賴的啦！重點(diǎn)是用烘烤的，少了油炸的負(fù)擔(dān)，寶貝可以吃得更健康哦！把拔、馬麻不介意的話，當(dāng)然可以讓寶貝當(dāng)作手指食物，練習(xí)抓握啰！
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